Tudo sobre sorvete e muito mais!

Todo sorvete é o mesmo? De uma forma muito importante, todos os sorvetes são os mesmos, já que todos são lindos e garantem um sorriso na cara, mas pense nisso por um segundo, existem muitos tipos diferentes de produtos, todos chamados de sorvete, mas olhe, sinta e prove muito diferente um do outro.

Então, quais são os diferentes tipos de sorvete?

O primeiro tipo principal é o que nós, no comércio de sorvetes, chamamos de “soft”, mas que é conhecido por milhões de clientes felizes como talvez “Mr Whippy” ou “Mr Softee” e é frequentemente servido como um ’99’ com um pequeno pedaço de chocolate rico e escamoso.

Mas nem mesmo sorvete macio é o mesmo que você verá viajando pelo país, onde em alguns lugares é brilhante e branco como a cor do leite e em outros é mais dourado como a cor da manteiga ou creme rico. Não é apenas a cor que difere como os fabricantes individuais escolhem o tipo de sabor que eles querem com um pouco mais adocicado do que outros ou com um gosto especial de baunilha.

O segundo tipo principal é o que nós, no comércio, chamamos de “difícil”, mas que é conhecido por milhões de clientes felizes como sendo esvaziados de uma banheira ou recipiente e amontoados em um cone crocante.

O sorvete Scoop é feito de uma maneira um pouco diferente do suave, o que permite ao fabricante oferecer uma gama de sabores e texturas diferentes adicionando o que nós chamamos de “inclusões”, que são os pedaços de frutas, chocolate, biscoitos, etc. são misturados ao sorvete quando ele é feito para você aproveitar quando você o come.

Então, todos os sorvetes são iguais? Certamente não!

O que é sorvete artesanal?

Muito simplesmente, sorvete artesanal é sorvete feito por um artesão que a definição de dicionário de artesão é um “artesão qualificado”. Aprofundar um pouco mais no dicionário nos diz que uma pessoa de artesanato é alguém que faz as coisas habilmente a mão.

Embora hoje em dia, os fabricantes de sorvetes não mergulhem as mãos em uma tigela para fazer seu sorvete, os fabricantes de artesanato certamente adotam uma abordagem muito prática, usando todas as habilidades que muitos aprenderam com muitas, muitas anos fazendo sorvete com receitas e técnicas, muitas vezes transmitidas de uma geração para outra.

Produtores artesanais são capazes de ser “mãos na massa”, pois fazem pequenos lotes de sorvete que serão vendidos e consumidos no menor tempo possível, já que o sorvete “fresco” é o melhor da região.

Eles também usam processos e maquinário que precisam do “toque humano”, seja na escolha e mistura dos ingredientes, seja no monitoramento do congelamento, para garantir que o sorvete seja da melhor qualidade possível.

Como é feito o sorvete artesanal?

Bem como a experiência e habilidade do fabricante de artesanato, grande sorvete começa com grandes ingredientes.

Para a maioria dos fabricantes de sorvetes artesanais, os ingredientes incluem leite, ovos, manteiga e creme, que são misturados e misturados para fazer uma textura leve e derretida que todos nós amamos.

A primeira etapa do processo é selecionar os ingredientes, incluindo o leite que, em muitos casos, é produzido por suas próprias vacas ou comprado de agricultores e fornecedores locais. O mesmo cuidado é tomado com os outros ingredientes, incluindo os sabores e inclusões que são frequentemente fornecidos por empresas especializadas que adquirem suas matérias-primas de todo o mundo.

Ingredientes classificados, o processo pode começar.

O primeiro passo é misturar os ingredientes à própria receita do fabricante artesanal antes de ser pasteurizado. Isso envolve o aquecimento da mistura para matar as bactérias nocivas antes que a mistura seja resfriada o mais rápido possível até uma temperatura entre 0 ° C e -4 ° C por pelo menos 4 horas e geralmente muito mais longa, especialmente quando os aromas são adicionados em este estágio.

O próximo passo é misturar a mistura para misturar um pouco de ar. Pode parecer estranho que o sorvete tenha ar, mas se ele não sair do freezer e do cubo de gelo, e não como sorvete. A quantidade de ar também varia de fabricante para fabricante e até mesmo de receita para receita, mas é sempre adicionada para produzir o tratamento que todos gostamos.

Durante o processo de agitação, a temperatura da mistura é reduzida para entre -2 ° C e -7 ° C e é também nesta fase que o fabricante artesanal pode adicionar pedaços de fruta, caramelo, biscoito ou nozes, etc., para completar a receita.

Feito isso, o sorvete é colocado em um recipiente que pode ser uma banheira individual ou um pacote familiar ou até mesmo uma bandeja ‘Napoli’ para ser orgulhosamente exibida em um freezer aberto em uma sorveteria ou loja, e depois é para a sala fria onde o sorvete é ‘endurecido’ a uma temperatura de refrigeração óssea de -28 ° C.

A etapa final do processo é levá-lo para você, seja por uma van de sorvetes, em uma sala de estar ou em uma loja, pub, hotel ou restaurante local, e aproveite!

Onde posso encontrar sorvete Artesanal?

A resposta simples para isso é em qualquer lugar e em qualquer lugar, mas você pode precisar olhar um pouco mais para identificá-lo.

Há cerca de 1.000 fabricantes de sorvetes artesanais em todo o Reino Unido e Irlanda, desde as Ilhas do Canal até as ilhas Shetland e todos os pontos ao norte, sul, leste e oeste.

Muitos dos fabricantes de sorvetes artesanais não vendem seus produtos através dos supermercados de rua, mas preferem vender através de lojas menores, como lojas de fazenda, sorveterias especializadas, varejistas locais, hotéis e restaurantes.

Na maioria das vezes você pode não reconhecer o nome do fabricante, mas uma dica é olhar para o endereço dos fabricantes para ver como eles são locais para você e pelo preço como qualidade superior, sorvete artesanal custa um pouco mais, mas proporciona grande valor para o dinheiro.

Finalmente, se você está procurando sorvete artesanal em sua área, então por que não ligar para a Ice Cream Alliance no número 01332 203333 e nós o orientaremos na direção certa ou você pode usar ‘Encontre uma sorveteria’ no topo desta página. .

Pare de me e compre um!

Todo mundo adora sorvete e muitas pessoas têm afeição semelhante pela grande tradição britânica, a van de sorvetes; mas como e quando começou esta maneira de vender sorvete e como se desenvolveu ao longo dos anos?

Factoides de Sorvete

O povo da Escócia e da Irlanda do Norte come mais sorvete, em média, do que os da Inglaterra e do País de Gales.

Em média, cada pessoa no Reino Unido come 9 litros de sorvete todos os anos; soa muito, mas os escandinavos comem mais com os americanos no topo da tabela em 20 litros por ano!
Pesquisas mostraram que os homens são mais propensos a escolher o sorvete como sobremesa do que as mulheres.

Sundaes de sorvete foram criados quando se tornou ilegal vender sorvete com soda com sabor em um domingo na cidade americana de Evanston durante o final do século XIX.

Alguns comerciantes ficaram em volta dele servindo-o com xarope, chamando-o de ‘Domingo do Sorvete’ e eventualmente substituindo o ‘y’ final por um ‘e’ para evitar perturbar os líderes religiosos.

A maioria dos sorvetes contém mais peso de proteína do leite para o peso do que está presente no próprio leite.

Hoje, a maioria dos sorvetes contém apenas cerca de 5% de gordura e muito cálcio, minerais e vitaminas.

Enquanto muitas pessoas só estão cientes de um punhado de empresas de sorvete, há mais de 1.000 no Reino Unido produzindo centenas de sabores. Apesar deste fato, a baunilha continua sendo a favorita sendo escolhida nove vezes em dez.

Hoje, mais e mais sorvetes têm sabores salgados, incluindo Bacon e Ovo Fumado, Pimenta Preta, Chilli e até mesmo Pudim Preto, feitos com cerveja, como o Newcastle Brown! Os japoneses também têm carne de cavalo e o chá verde coreano … adorável!

Se você tomar apenas algumas colheres de uma grande cuba de sorvete, proteja a qualidade do sorvete evitando que o ar chegue a ele, amassando alguns pedaços de papel vegetal e colocando-os em cima do sorvete antes de recolocar a tampa.

Cristais de gelo em sorvete mostram que ele foi mal conservado, ou seja. foi permitido descongelar e depois ser congelado novamente. Se você detectar cristais de gelo, você deve jogar o sorvete fora e comprar mais.

O sorvete é uma boa comida?

Com os crescentes problemas de alimentação e nutrição, o sorvete às vezes recebe uma “má imprensa”, mas merece isso?

Um problema que o sorvete tem no próprio nome, ou seja, o creme que a maioria das pessoas conhece como um produto lácteo com teor relativamente alto de gordura e parte dessa percepção se mistura com sorvete, mas a realidade do sorvete moderno é um pouco diferente.

O principal componente alimentar do sorvete é o leite e, a partir disso, a proteína do leite é a mais importante. Na verdade, há mais proteína do leite em um sorvete de laticínios de qualidade do que no mesmo peso de leite!

Além disso, o leite contém cálcio e fósforo, que são muito importantes na construção do osso, juntamente com algumas vitaminas essenciais.

A gordura é necessária em uma dieta equilibrada para fornecer energia, juntamente com açúcares, incluindo a lactose do leite. A gordura do leite é especialmente útil na medida em que normalmente contém Vitaminas A e D.

É somente quando a gordura e o açúcar são ingeridos em excesso que eles podem levar ao sobrepeso, particularmente se pouco ou nenhum exercício for feito.

Outro aspecto importante é que o sorvete é facilmente tomado por pessoas doentes e particularmente crianças. Sua sensação calmante é muito útil se você tiver uma infecção no resfriado ou na garganta.

Para aquelas pessoas que são incapazes de ter açúcar comum (diabéticos, por exemplo), existem gelos especialmente formulados para eles que são extremamente palatáveis ​​e podem dar uma adição muito útil à sua dieta limitada, enquanto gelados muito similares estão disponíveis para aqueles que precisam observe as polegadas ou seja intolerante à lactose.

A pesquisa também mostrou que comer sorvete pode realmente fazer você se sentir melhor, uma vez que afeta partes do cérebro associadas com boa sensação.

Não é de admirar que não consiga ajudar a sorrir a comer gelado

O sorvete contém gelatina?

Sim, embora não tenha sido usado extensivamente como antigamente, a gelatina ainda pode ser usada em alguns casos como estabilizador. Pode ser encontrado em alguns gelados e quase todas as mousses.

Raramente está presente em sorvetes, no entanto, se você está preocupado que o sorvete que você vai comprar pode conter gelatina, verifique o rótulo ou, no caso de uma van de sorvete móvel, peça para ver a lista de ingredientes do gelo creme sendo vendido.

Sorvete e geladinho gourmet são a mesma coisa?

Do ponto de vista efetivo não! Mas do ponto de vista refrescante…podemos considerar que sim. sacolé gourmet (ou geladinho gourmet) é algo praticamente exclusivo aqui no Brasil e muitas pessoas vendem para fazer uma renda extra.

Existem muitos sabores de sacolé e há pessoas lucrando com essas deliciosas sobremesas. Existem muitas receitas de geladinho gourmet para vender e muita informação boa para você aprender e aplicar.

O sorvete contém ovos?

Algumas receitas fazem; a maioria não. Você teria que ler a lista de ingredientes para descobrir se a marca em particular que você está interessado contém ovo. Sorvete orgânico é o mais provável de conter ovo como os únicos emulsionantes permitidos pela Soil Association são ovos ou lecitina.

Sorvetes são susceptíveis de afetar aqueles com alergia a nozes?

A menos que o sabor sugerido, sorvete não deve conter nozes ou produtos de nozes, mas os fabricantes estão sendo incentivados a fazer declarações positivas sobre a ausência ou a presença de nozes.

Com o aumento da conscientização sobre as alergias a nozes, cada vez mais fabricantes estão empenhados em tornar seus processos de fabricação “livres de nozes”, separando as linhas que produzem produtos que contêm nozes e os que não produzem.

Outras declarações são “feitas em um ambiente sem porcas”, “pode ​​conter nozes”, embora a lista de ingredientes não mostre, e “feita em uma fábrica que usa nozes”.

Sorvete que não é rotulado com a palavra “laticínios” pode ser feito com óleos vegetais que podem incluir óleo de palmiste (NB O sorvete ainda pode conter mais peso de proteína do leite para o peso do que o próprio leite e também pode conter gordura láctea) de alergias extremas pode querer olhar para isso.

Pode haver algum “perigo” de contaminação por castanhas em um gabinete de escavação, onde a mesma colher é usada tanto para sabores “comuns” quanto para castanhas, se você tiver uma alergia a castanhas, peça ao vendedor para usar uma colher limpa e explique por que Certifique-se de ler todos os rótulos com cuidado.

21 dicas fitness para tonificar seu corpo

Nem sempre o uso de medicamentos para emagrecer está aliado a uma vida saudável. Quando o assunto é emagrecedores, há uma infinidade de dicas e recursos naturais que você pode adquirir sem precisar recorrer aos remédios que emagrecem.

Pensando nisso, vamos falar sobre 21 dicas para você poder aplicar. Sempre procure indicação médica ao aderir qualquer tipo de suplemento. No final do artigo vamos compartilhar com você um link sobre um suplemento natural que muitas famosas estão usando e que você pode conhecer.

Agora vamos às dicas!

Tonifique o seu corpo sem riscos

Pode tonificar o seu corpo controlando o seu peso e aparência sem treinos rigorosos ou visitas diárias ao ginásio, apenas por uma dieta bem equilibrada.

Para tonificar o corpo, bem como para obter uma forma atraente e aparência, você deve seguir uma dieta adequada e algum tipo de treino baseado em casa ou exercícios simples. Aqui estão algumas sugestões para todos, especialmente para os jovens.

Consumir frutas e vegetais

Eu aconselho que em cada refeição você adicione muitos vegetais, pelo menos 2 porções de 300 gramas de frutas como 2 pcs de banana / dia, 1 maçã, frutas vermelhas, 1 +1 frutas cítricas etc.

Divida isso duas vezes um dia por volta das 11h e 15h todos os dias ou os melhores horários adequados.

Não tome muito de cada vez, mas porções razoáveis. Você deve comer 50 g de frutas secas, como amendoim, amêndoas, nozes ou nozes simples, etc.

Sono profundo e regular

Por favor, assegure-se de que você tenha 8 horas de sono profundo ou agudo. Também é importante seguir cedo para ir para a cama e cedo para levantar o conceito, mesmo quando você está muito ocupado no trabalho de computador da sua empresa multinacional ou estudos.

Evite estresse e depressão que são inimigos do sono. Não pratique ter qualquer remédio para dormir, pois a maioria dos remédios é recomendada para pacientes com depressão ou outros distúrbios.

Consumo de água

Beba 3-4 litros de água potável por estação todos os dias, exceto se você for um paciente que está com uma limitação de ingestão de líquidos ou água.

Beber água 3-5 minutos depois de cada refeição para evitar gás / indigestão, exceto necessidade urgente ou se você estiver com sede durante as refeições.

Carboidratos, proteína e gordura

Você precisa de 60-70% de carboidratos – arroz / roti / cereais etc. Pode ser um pouco mais conforme o peso. Além disso, você precisa de proteínas, principalmente proteínas animais como peixe (5 dias) e frango (2 dias em uma semana – 75 gm cada) e ovo 1 pc diariamente no café da manhã ou no jantar.

A gordura visível, como os óleos de cozinha, deve ser à base de PUFA, como o girassol / azeite de oliva. O óleo de mostarda também pode ser usado para um determinado limite.

Melhore o café da manhã

Coma 2 pçs de pães marrons macios / Roti ou Phulka + misture vegetais ou flocos de arroz com coalhada de gosto azedo + 1 doce + banana ou 2 peças de preguiçoso / 1 pc Dosa simples.

No café da manhã, o que você come deve ser saudável. Você pode adicionar 1 ovo, 200 ml de leite tonificado / desnatado. Consuma leite apenas antes ou depois de 15 minutos de café da manhã.

Petiscos no meio do dia

Você deve adicionar um tipo de fruta cítrica e outro. Boa qualidade simples veg (3 dias) & não veg (3 dias) sopa, como um aperitivo, por volta das 11 am. Sopa ou cozido também pode ser tomado no entardecer em torno de oito horas, se possível, por conveniência.

Lanches no meio da tarde

Você pode comer frutas como mamão / goiaba ou frutas cítricas.

Refeições noturnas

Por volta das 18h, pode-se tomar chá verde e biscoitos cremosos ou outro lanche de alta qualidade, incluindo os lanches mencionados acima.

Você pode ter poha / mingau / flocos de milho / flocos de arroz com requeijão. Não adicione alimentos fritos, fast-food picantes ou junk food como sua refeição da noite.

Jantar

Roti / Chapati / Phulka 3-4 pcs OU 2 pcs roti + 50 gm arroz mesmo equilíbrio + pulsos 25 gm sopa + 1 porção mix veg + qualquer preparação de proteína de alta qualidade (como discutido) ovo / peixe e para pulsos vegetarianos / soja / laticínios ou mais uma receita vegetariana como alternativa.

Antes de dormir

leite / produtos lácteos 150 ml ou chana em caso de intolerância à lactose que hoje em dia é um problema comum.

Muitas vezes negligenciado – 300 ml de leite / produtos lácteos são necessários, divididos em duas ou três doses por dia.

Você pode adicionar 2 colheres de sopa de manteiga ou ghee no almoço ou no jantar como suas refeições básicas. Sempre mastigue bem e depois engula para obter uma melhor digestão e máxima absorção.

Frutas

Um deve ter três tipos de frutas como limão, goiaba, uva, maçã ou banana em uma combinação equilibrada como curativos / todo como você gosta em um dia.

Pegue a abundância de vegetais verdes, como alguns verduras locais ou outros vegetais.

Limite suas especiarias, sal e óleo

Não consuma muito sal, masala frito. Especiarias caseiras são melhores, embora você possa usar até 2 tsf de especiarias de pacote de qualidade de marca.

Os melhores óleos são à base de PUFA (ácido graxo poli-insaturado), como girassol, óleo branco, óleo de soja, farelo de arroz ou óleo de mostarda, mas não óleo de coco, colza ou óleo de palma.

De acordo com estudos, o azeite é a melhor escolha. Você pode adicionar 3-4 tsf em todo o dia para consumo individual, mas não para toda a família.

Evite lixo, todos os fast foods

Evite estritamente todos os alimentos fritos, sem lixo, alimentos de rua, alimentos processados. Mesmo ocasional fora do hotel ou restaurante alimentos também não é bom para consumir.

Bolo, bolos, manteiga, chocolates podem ser consumidos em pequenas quantidades, mas evite alimentos que contenham gorduras e muito gorduras saturadas.

Refeições pequenas, mas freqüentes

Deve-se ter todos os tipos de alimentos em quantidade moderada a moderada, e deve ser planejado a cada 2-3 horas, ou seja, 7 a 8 refeições por dia.

Suplementos

Você pode comprar qualquer marca estabelecida de pacote de proteína padrão de alta qualidade (como demanda comum para meninos) e escusado será dizer que tal produto não deve ter efeitos colaterais. (Apenas recomendado pelo nutricionista).

Um suplemento que está sendo muito comentado na internet é o emagrecedor womax.

Se você precisar, leve-os ao café da manhã e na hora de dormir – 2 colheres de cada vez com água morna ou leite como preferir.

Não há suplementos de mercado aberto

Eu também aconselho que não há necessidade de medicamentos para emagrecer ou suplementos similares que geralmente tem efeitos colaterais, bem como algumas complicações desconhecidas de pessoa para pessoa.

Mesmo a longo prazo, isso pode levar a alguns distúrbios, principalmente em mulheres, conforme as observações.

Entretanto, uma importante discussão foi colocada em debate, veja:

Evite o estresse e o trabalho noturno

Não trabalhe até tarde, pois o trabalho noturno cria indigestão, pele sem brilho, rosto cansado e envelhecimento prematuro do cabelo.

Estilos de vida dinâmicos, trabalho normal e refeições oportunas

Permaneça sempre ativo durante o horário de trabalho. Você pode ir ao ginásio ou não, mas em casa exercícios simples baseados em casa como ioga / caminhada de 1-2 km por dia é muito útil.

Não tome o estresse, seja disciplinado e ativo. Beber água 3-5 minutos depois de cada refeição.

Por último, gostaria de cumprir o que prometemos lá no início do artigo: falar sobre um remédio usado por famosas para emagrecer.

Remédio Emagrecedor das Famosas Liberado Pela Anvisa

Sim, muitas famosas estão emagrecendo por causa do consumo de um remédio com ingredientes naturais que foi liberado pela Anvisa.

Uma das famosas é a atriz Solange Couto que emagreceu e entrou em forma após usar esse suplemento alimentar.

Para saber mais sobre esse tema, indicamos um artigo completo sobre isso: saiba mais em remédio emagrecedor das famosas autorizado pela anvisa.

 

Os 6 principais suplementos dietéticos

Por milhares de anos, a fitoterapia foi a forma predominante de cuidados de saúde no planeta. Para muitas pessoas, ainda é. Em nossa mudança para a medicina moderna, muito dessa antiga sabedoria foi tristemente perdida, rejeitada como superstição de pessoas primitivas. Pesquisas recentes estão provando, no entanto, que nossos ancestrais eram mais inteligentes do que eles foram creditados. Acontece que muitos dos benefícios dos remédios tradicionais à base de plantas estão sendo confirmados pela ciência moderna. As pessoas usam e confiam em terapias alternativas e complementares mais agora do que nunca.

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS) e a Lei de Saúde e Educação dos Suplementos Dietéticos dos Estados Unidos (DSHEA), um suplemento dietético é definido como qualquer produto que se destina a suplementar a dieta. Suplementos dietéticos são regulados pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA. Suplementos comuns incluem vitaminas, minerais, ervas, plantas, aminoácidos e outros nutrientes. Suplementos estão disponíveis sem receita médica e vêm em uma variedade de formas, como comprimidos, cápsulas, líquidos e pós.

Quem pode se beneficiar de tomar suplementos?

Mais da metade de todos os americanos usam suplementos alimentares. Então, quem pode se beneficiar mais de tomar suplementos? A resposta curta é que, em algum momento, quase todo mundo. No entanto, existem certos grupos de pessoas que podem encontrar suplementos de maior importância crítica.

Veganos e Vegetarianos

Apesar do que os amantes de carne podem lhe dizer, você pode facilmente satisfazer todas as suas necessidades nutricionais diárias com uma dieta orgânica à base de plantas. A única exceção possível é a vitamina B-12, pois os alimentos de origem animal são a principal fonte dessa vitamina.

Há uma abundância de alimentos à base de plantas enriquecidos com B-12, mas aconselho cautela, pois esses alimentos tendem a ser fortemente processados. Um suplemento vegan B-12 como o VeganSafe B-12 ™ pode ajudar a preencher essa lacuna.

Mulheres Grávidas e Mães de Enfermagem

Não é surpresa que o crescimento de um ser humano dentro do seu corpo aumente suas necessidades nutricionais. Há uma série de suplementos específicos para a gravidez no mercado hoje, mas alguns dos principais nutrientes a que você deve prestar atenção são folato, vitamina D e ferro.

Adultos mais velhos

À medida que envelhecemos, as alterações hormonais tornam cada vez mais difícil obter vitaminas e minerais corretos. A perda óssea se torna um problema, especialmente para as mulheres. Suplementar com vitamina D e cálcio pode ajudar a reduzir os efeitos.

A deficiência de vitamina B-12 pode deixar os idosos em risco de demência. Um suplemento B-12 de qualidade pode fornecer a nutrição de que precisam. Outros bons suplementos para idosos incluem ácidos graxos ômega-3, proteínas e probióticos.

Aqueles com problemas de absorção

A má absorção é quando o seu corpo não consegue absorver adequadamente os nutrientes. Certas condições médicas podem causar ou agravar a má absorção. Da mesma forma, certos medicamentos, incluindo tetraciclina, antiácidos e medicamentos para obesidade, podem causar má absorção.

Se você tem distúrbios digestivos, doenças graves, organismos prejudiciais ou está passando por terapias médicas agressivas, a adição de vitaminas e minerais extras com suplementos pode ajudá-lo a atingir suas necessidades diárias recomendadas.

Os 6 principais suplementos dietéticos

Então, quais são os melhores suplementos dietéticos? Depende. Existem centenas, se não milhares, de suplementos dietéticos, e cada um tem seus usos. Os melhores suplementos para você dependem de suas necessidades, estilo de vida e fisiologia.

Esta é uma lista geral dos suplementos que a maioria das pessoas poderia se beneficiar com base nas observações que fiz ao longo da minha carreira.

1. Cálcio

O cálcio é o mineral mais abundante no corpo, perfazendo quase 2% do peso total do corpo. Globalmente, um escalonamento de 3,5 bilhões de pessoas está em risco de deficiência de cálcio. Muitos deles estão entre os idosos.

À medida que envelhecemos, tendemos a perder massa óssea. Um suplemento de cálcio pode ajudar a compensar a diferença. Recomendo o IntraCal ™, uma fórmula que combina orotato de cálcio e orotato de magnésio para garantir a absorção ideal.

2. Vitamina D

A vitamina D está envolvida em numerosos processos fisiológicos e é particularmente importante para os seus sistemas esquelético, imunológico, endócrino e cardiovascular. Seu corpo pode produzir esse nutriente quando sua pele é exposta à luz solar.

Infelizmente, nossa sociedade passa mais tempo dentro de casa do que em qualquer outro momento da história. Complicar isso é a nossa dependência excessiva de protetor solar quando estamos ao ar livre.

Estamos tão preocupados com o câncer de pele que nos tornamos excessivamente vigilantes contra o sol, bloqueando toda a exposição ao sol e esgotando nossos níveis de vitamina D.

Alguns estudos estimam que até 77% dos americanos vivem com alguma forma de deficiência de vitamina D, a maioria sem sequer perceber. Segundo a Harvard School of Health, um bilhão de pessoas em todo o mundo tem baixos níveis desse nutriente.

A melhor maneira de resolver isso é passar mais tempo ao sol, mas, se isso não for possível, um suplemento de vitamina D como o Suntrex D3 ™ pode ajudar.

3. Iodo

A deficiência de iodo é um dos problemas de saúde mais comunsno planeta. Segundo a OMS, mais de dois bilhões de pessoas no mundo são deficientes em iodo. Destes, cerca de 50 milhões vivem com graves repercussões de deficiência de iodo, como danos cerebrais.

O iodo é crucial para o bom funcionamento da tireóide e da saúde hormonal. No geral, um suplemento de iodo de qualidade pode ajudá-lo a obter o iodo que você precisa.

4. Vitamina B-12

Você se sente lento e sonolento durante o dia? Você pode ser um dos estimados dois quintos dos americanos que vivem com deficiência de vitamina B12. A vitamina B-12 é necessária para glóbulos vermelhos saudáveis, função cerebral e síntese de DNA.

Uma deficiência pode causar anemia, fadiga, fraqueza, constipação e perda de apetite.  Deixada desmarcada, pode levar a dificuldade para caminhar, equilíbrio ruim, confusão e, em casos extremos, demência.

5. Probióticos

Seu corpo, especialmente seu intestino, é o lar de colônias de bactérias benéficas. Chamamos isso de microbiota e isso pode influenciar sua saúde de maneiras significativas. Ajuda a apoiar a digestão e o sistema imunológico. Uma microbiota saudável pode até afetar a saúde mental.

É importante manter suas boas bactérias saudáveis ​​ou as ruins podem assumir o controle. Um bom suplemento probiótico pode ajudar a manter sua microbiota forte e seu corpo em equilíbrio.

6. Suplementos para perda de peso

Mais do que qualquer outro suplemento nesta lista, tenha cuidado com os suplementos de perda de peso. Se algo parece bom demais para ser verdade, provavelmente é.

A perda de peso não vem de pílulas, vem de trabalho duro, força de vontade e mudanças de estilo de vida a longo prazo.

Dito isto, existem alguns nutrientes que, quando combinados com uma dieta saudável e exercício físico regular, podem ajudar um metabolismo lento. Estes suplementos de aumento de metabolismo podem ajudar a dar-lhe uma vantagem extra como parte de um estilo de vida saudável em geral, mas não fará absolutamente nada se mantiver maus hábitos alimentares e escolhas de estilo de vida pobres.

Quão Seguro São Suplementos Dietéticos?

Na maioria dos casos, os suplementos dietéticos são seguros quando usados ​​conforme as instruções. No entanto, é importante consultar um profissional de saúde confiável antes de iniciar qualquer novo regime de suplemento.

Possíveis efeitos colaterais

Alguns suplementos podem ter efeitos fortes no corpo. Embora normalmente benéficos, esses efeitos podem interagir com medicamentos de maneiras inesperadas.

Por exemplo, a vitamina K ajuda o coágulo sanguíneo. Como resultado direto, reduzirá a eficácia dos anticoagulantes. Isso não quer dizer que a vitamina K seja perigosa, apenas preenche uma finalidade específica. Se você está propenso a sangramento excessivo, a vitamina K pode ser muito útil, mas é muito menor se você está tentando afinar o sangue.

A vitamina K é apenas um exemplo. Cada suplemento tem efeitos colaterais em potencial dependendo do tamanho da porção, sua fisiologia e interações com quaisquer outras ervas e medicamentos em seu sistema. Seja extremamente cauteloso em tomar suplementos se estiver grávida ou amamentando, e nunca inicie uma criança em suplementos sem aprovação profissional.

Toxicidade

Na grande maioria dos casos, a toxicidade só ocorre quando os suplementos são utilizados de forma imprudente. Nunca exceda o tamanho da dose recomendada. Embora quantidades excessivas de alguns suplementos, como a vitamina C, simplesmente sejam eliminadas do sistema, outras podem se acumular em níveis perigosos.

Por exemplo, seu corpo não tem como se livrar do excesso de ferro, e uma overdose pode levar a toxicidade de ferro potencialmente fatal.

Natural vs. Sintético

Esteja ciente da diferença entre suplementos sintéticos e naturais. Cada um é exatamente o que parece. Suplementos naturais são feitos usando ingredientes desenhados diretamente de fontes naturais e vegetais.

Suplementos sintéticos são fabricados com ingredientes e produtos químicos feitos em laboratório. Eles são feitos para imitar o efeito das vitaminas naturais, mas geralmente não funcionam tão bem no corpo humano.

Suplementos alimentares para atletas: Existe algum risco ou benefício?

Um estudo nacional de nutrivigilância, administrado pela ANSES, coletou relatórios de efeitos adversos que provavelmente estão relacionados ao consumo de suplementos alimentares para atletas. Esses relatos e o consumo generalizado em várias disciplinas esportivas desses tipos de produtos, que visam desenvolver músculos ou reduzir a gordura corporal, levaram a ANSES a chamar a atenção para os riscos potenciais à saúde.

Efeitos potencialmente graves para alguns usuários, principalmente cardiovasculares (taquicardia, arritmia e acidente vascular cerebral) e psicológicos (transtornos de ansiedade e de humor), têm sido observados.

A Agência, portanto, desaconselha o uso desses suplementos alimentares por pessoas com fatores de risco cardiovascular ou que sofram de doenças cardíacas, insuficiência renal ou hepática, ou transtornos neuropsiquiátricos, ou por crianças, adolescentes e mulheres grávidas ou que amamentam.

A ANSES também recomenda evitar o consumo de suplementos alimentares contendo cafeína antes e durante qualquer atividade esportiva, bem como o consumo concomitante de vários suplementos alimentares, ou o seu consumo combinado com medicamentos.

Além disso, a ANSES reitera a necessidade de procurar orientação de um profissional de saúde antes de tomar suplementos alimentares.

O esquema nacional de nutrivigilância da ANSES coletou 49 relatos de efeitos adversos provavelmente relacionados ao consumo de suplementos alimentares com o objetivo de desenvolver músculos ou reduzir a gordura corporal, destinados a atletas.

Os efeitos adversos relatados foram principalmente cardiovasculares (taquicardia, arritmia e acidente vascular cerebral) e psicológicos (transtornos de ansiedade e de humor).

Esses relatos de efeitos adversos levaram a ANSES a avaliar os riscos associados ao consumo desses suplementos e chamar a atenção dos atletas envolvidos para os riscos à saúde induzidos por essas práticas.

A fim de reduzir esses riscos, recomenda que os consumidores tenham o cuidado de garantir que esses suplementos alimentares sejam compatíveis com seu estado nutricional, estado de saúde e objetivos pretendidos.

Por isso, é essencial obter aconselhamento personalizado de um profissional de saúde, quando aplicável, em cooperação com o formador ou o preparador físico, e com referência aos períodos e cargas de treinamento. A fim de garantir um diálogo interdisciplinar eficaz, é importante que os profissionais de saúde tenham obtido sólida formação inicial e contínua no campo da nutrição e nutrição esportiva em particular.

Além disso, e mais especificamente quando se busca reduzir a gordura corporal e / ou aumentar a massa muscular, as pessoas que praticam esportes devem ser informadas, em primeiro lugar, dos riscos associados ao consumo de produtos farmacologicamente ativos e, em segundo lugar, dos riscos à saúde associados à perda de peso. dietas sem assistência médica.

A ANSES enfatiza o fato de que quaisquer efeitos alegados desses suplementos alimentares sobre o desempenho não excluem, de forma alguma, o risco para a saúde. Em geral, a ausência de dados cientificamente demonstrados sobre a efetividade torna os benefícios esperados desses suplementos alimentares extremamente hipotéticos, o que significa que os méritos dos produtos que os contêm são altamente questionáveis ​​em vista dos riscos incorridos.

Além disso, as compras na Internet aumentam, de fato, a exposição do atleta ao consumo de suplementos alimentares fraudulentos ou adulterados, que podem levar a testes antidoping positivos e causar efeitos à saúde.